3 Jenis Jahe yang Bisa Dijadikan Produk Herbal, Apa Saja?

Masyarakat Indonesia tentunya sudah tahu betul, bahwa jahe merupakan produk herbal yang bisa dijadikan obat maupun kegunaan lainnya, seperti minum-minuman.

Apakah jahe hanya satu jenis? Tahukah kalian, ternyata jahe ada banyak jenisnya. Jahe, yang memiliki nama ilmiah zingiber officinale, telah digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya di seluruh dunia.

Melansir dari laman vokasi.kemdikbud.go.id, Sri Utami selaku mitra usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dari SMK N 1 Nawangan, Pacitan, Jawa Timur dan memiliki usaha jamuan herbal bernama Yoris mengungkapkan terdapat berbagai macam jahe.  Penasaran ada jahe apa saja yang bisa dijadikan produk herbal? Berikut rinciannya:

1. Jahe Merah

Tentunya kalian sudah tak asing dengan minuman susu jahe merah, bukan? Minuman tersebut berasal dari jahe merah. Jahe merah adalah jenis jahe yang memiliki kulit luar berwarna merah tua dan memiliki aroma yang kuat.

Rasa jahe merah lebih manis daripada jahe biasa dan mengandung banyak antioksidan. Khasiat jahe merah termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan gejala pilek dan flu.

2. Jahe Emprit

Jahe emprit memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan jahe biasa. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan minyak atsiri yang lebih tinggi, terutama gingerol dan zingeron.

Jahe emprit telah terbukti efektif untuk mengatasi masalah pencernaan seperti mual, muntah, dan perut kembung. Selain itu, jahe emprit juga dapat membantu mengatasi masalah pernapasan, contohnya seperti asma dan bronkitis.

3. Jahe Gajah

Berbentuk lebih besar dibanding jahe lainnya membuat jahe jenis ini disebut jahe gajah atau dikenal juga dengan nama lempuyang. Jahe gajah mengandung senyawa seperti flavonoid dan fitosterol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker.

Momen terbaik menikmati jahe ini adalah ketika jahe masih muda sehingga rasanya tidak terlalu pedas dan aromanya tidak terlalu menyengat. Manfaat jahe gajah sangat baik untuk membantu mengurangi nyeri, mengatasi gangguan pencernaan, dan meningkatkan sirkulasi darah.

Demikianlah informasi mengenai jenis jahe yang rasanya cukup berbeda dan bisa dijadikan produk herbal. Jahe pun bisa diolah menjadi dalam bentuk permen ataupun serbuk minuman. (RDA)